В останні місяці стрічки соцмереж заповнили рецепти «чарівного» напою з імбиру та лимона. Його активно хвалять за енергетичні та оздоровчі властивості, а користувачі приписують йому майже дивовижні ефекти. Дієтологи видання Prevention роз’яснюють, що поєднання імбиру та лимона справді має корисні властивості, якщо готувати його правильно.
Правильний імбирно-лимонний чай
Дієтологиня Джессіка Кордінг наголошує, що максимальну користь приносить чай із свіжих інгредієнтів:
• Рецепт: свіжий сік лимона та натертий корінь імбиру заливають гарячою водою (але не окропом!).
• Додатково: для пом’якшення смаку можна додати мед, сироп агави або кленовий сироп.
3 причини пити імбирно-лимонний чай
1. Підтримка травлення
Імбир містить гінгерол — речовину, що стимулює вироблення ферментів і покращує моторику кишківника.
• Цікаво: хоча лимон має кислий смак, він значно м’якший для шлунку, ніж соляна кислота. Калій у лимоні допомагає м’язам травного тракту працювати злагоджено.
2. Зняття нудоти
Імбир — справжній природний «анти-нудотний» засіб. Гінгерол та шогаол взаємодіють із серотоніновими рецепторами у кишківнику, блокуючи сигнали нудоти до мозку.
• Бонус: ефірні олії лимона заспокоюють нервову систему та сприяють розслабленню.
3. Регулювання травлення та легкий «детокс»
Лімон містить лімонен, який прискорює рух їжі по шлунково-кишковому тракті. Теплий напій також сприяє гідратації та пом’якшенню калових мас, що допомагає організму залишатися регулярним і чистим.
Що робити, якщо смак імбиру не подобається?
Експерти радять альтернативні варіанти:
• Імбирні шоти: концентрований сік, який можна швидко випити.
• Лимонна вода: м’який і легкий варіант для щоденного вживання.
«Це справжній антиоксидантний коктейль: ви отримуєте одночасно захист клітин та підтримку шлунка», — підсумовує дієтологиня Крісті Рут.
Імбирно-лимонний чай — простий, доступний та корисний спосіб підтримати організм, особливо взимку, коли йому потрібно більше тепла та енергії.
