16 грудня виповнюється 20 років з дня відкриття пам’ятника ніжинському огірку — одному з найвідоміших і найоригінальніших символів Ніжина.
Пам’ятник було урочисто відкрито 16 грудня 2005 року. Він присвячений легендарному ніжинському огірку — бренду, що прославив місто далеко за межами України. Саме завдяки особливим природним умовам, місцевим сортам, традиціям вирощування та унікальному рецепту засолювання ніжинські огірки здобули широку популярність і визнання.
Автором проєкту є ніжинський митець Леонід Воробйов. Для створення скульптури використали рідкісний зелений граніт, який спеціально доставляли з Італії. За словами автора, робота з імпортною кам’яною брилою виявилася надзвичайно складною і вимагала значних зусиль та часу.
Після тривалих пошуків оптимального художнього рішення й кількох невдалих спроб автор звернувся до місцевих майстрів, які виготовили макет майбутнього пам’ятника. Саме він ліг в основу остаточної композиції.
Скульптура має глибокий символічний зміст і є багатокомпонентною: вона зображує льох для зберігання солінь, бочку, а над нею — сам ніжинський огірок, як головний елемент і символ міста. Така композиція уособлює багатовікові традиції вирощування та заготівлі огірків, працьовитість і господарську мудрість ніжинців.
Скульптурна композиція швидко перетворилася на туристичну родзинку міста. Біля пам’ятника залюбки фотографуються містяни й гості Ніжина.
Історія ніжинського огірка налічує кілька століть. Ще у XVIII–XIX століттях огірки з Ніжина постачалися до різних регіонів, а згодом — і за кордон. Вони цінувалися за хрумкість, смак і здатність довго зберігатися без втрати якості.
У XX столітті ніжинські огірки стали відомим промисловим брендом і експортувалися до багатьох країн, що остаточно закріпило за містом репутацію «огіркової столиці».
Пам’ятник став першим в Україні меморіалом, присвяченим овочу, і відтоді став символом міста та його гастрономічної історії.
Редакція «Свідомий погляд»
Фото з мережі