У Ніжинському професійному аграрному ліцеї відбувся захопливий майстер-клас із приготування шоколадного фондану. Його провів майстер виробничого навчання Владислав Гапей, який поділився з учасниками професійними секретами та тонкощами приготування цього вишуканого десерту.
Під час заходу учні дізналися про технологію приготування фондану, особливості підбору інгредієнтів та секрети досягнення ніжної текстури з рідкою шоколадною начинкою. Майстер Гапей наочно продемонстрував основні етапи процесу, акцентуючи увагу на точному температурному режимі та правильному часі випікання — адже це ключ до ідеального десерту.
Усі присутні мали можливість ставити запитання та отримати цінні професійні поради, а також спробувати себе у практичному приготуванні. Майстер-клас пройшов у творчій та дружній атмосфері, сприяв розвитку практичних навичок та надихнув учнів на подальше вдосконалення кулінарної майстерності.
Захід завершився смачною дегустацією, залишивши у всіх учасників яскраві враження та бажання готувати ще.
Джерело: Ніжинський професійний аграрний ліцей
