Деруха, жемера, гоцка, бабка, кутниця – так на Чернігівщині називають страву з картоплі

Ця картопляна страва із засмажкою, шкварками та яйцями є традиційною для багатьох поліських сіл. Деруха – від слова дерти або терти. Картоплю для цієї

Читати