Американський стартап Air Co. випускає чисту горілку з вуглекислого газу і води. На виготовлення однієї пляшки горілки йде близько 0,2 кубометра вуглекислого газу з атмосфери.
Горілку отримують не за допомогою методу бродіння, а завдяки новій запатентованій технології, коли вуглекислий газ перетворюють на етиловий спирт, повідомляє Forbes. Завод із виробництва такої горілки працює на сонячних панелях.
За словами підприємців Грегорі Константайна і Стаффорд Шиена, завдяки методу створення цю горілку можна назвати однією з найчистіших у світі. Устаткування заводу виловлює вуглець, які місцеві компанії викидають в атмосферу, частина сировини надходить з інших лікеро-горілчаних заводів.
Зараз чисту горілку продають тільки в роздрібних магазинах Нью-Йорка. Незабаром заводи планують запустити в інших містах США заради скорочення викидів.
https://ua.news
