Майже два роки Україна перебуває у вєнному стані, який відбражається і на фінансовому становищі громадян. Україна переживає часи, вкриті мороком, але ми сильні, і в нашому житті має бути місце для світлого і приємного… І менше, ніж за тиждень, з вірою і надією, українці будуть зустрічати Новий, 2024, рік.
Не всі ніжинці, в силу різних обставин, зможуть традиційно відмітити Новий рік вдома, але для тих, у кого зберігається хоча б мінімальна можливість, ми зібрати цінову статистику базових продуктів до новорічного столу.
Рецепт незмінного новорічного салату «Олів’є» об’ємом на 3 кілограми на сьогоднішній день коштує за середніми цінами 293,88 грн. За ціновою категорією збільшилася вартість на варену ковбасу, мариновані огірки, майонез та картоплю. До прикладу, варена ковбаса «Княжа» коштує 85,50 грн за 0,5 кг, мариновані огірки 200 грам від ТМ «Верес» – 87,90 грн., майонез Провансаль 180 грам – 13,67 грн., картопля 840 грам – 11,68 грн. Продукт, який за рік майже не змінив свою вартість – це зелений горошок, середня ціна у Ніжині 52,49 грн за 420 грамів. Залишок необхідних продуктів за середніми цінами: яйця 6 штук – 32,94 грн., морква 2 штуки (380 грам) – 3,30 грн., цибуля 2 штуки (230 грам) – 3,40 грн.
За класичною рецептурою всім улюбленого салату «Оселедець під шубою» станом на грудень 2023 року обійдеться ніжинцям у 190, 80 грн. На 1,5 кг салату потрібно: оселедець 0,5 кг за ціною на ніжинському ринку 166,6 грн, майонез 180 грам – 13,67 грн., картопля 280 грам – 3,83 грн., буряк 1 штука ( 250 грам) – 2,73 грн., цибуля 1 штука (170 грам) – 2,52 грн., морква 1 штука (190 грам) – 1, 90 грн.
Крім традиційного оселедця, українці часто купляють шинку, яка коштує 49,75 грн. за 250 грам, нарізку сирокопченої ковбаси «Салямі» – 200 грам 82,50 грн та обов’язковим продуктом для битків є свинний ошийок за ціною у 215 грн. за 1 кг.
Найдешевшою зі м’ясних продуктів на ринку так і залишається птиця. Куряче філе у Ніжині за середньою ціною 139 грн. за 1 кілограм.
Твердий сир «Сметанковий», який вважається незмінною класикою, цього року коштує 300 грам за 90 грн., вершкове масло ТМ «Яготинське» 82,5% жирності 200 грам – 94 грн. А за одну цілу рибину оселедця приблизно вагою у 300 грам на ринку можна віддати 100 грн.
Вартість овочів на новорічному столі складе 299,35 за середніми цінами по місту.
Картопля 2 кг – 27,8 грн; Печериці 1 кг – 105 грн; Огірки свіжі за 1 кг – 96,95 грн; Солодкий червоний перець за 0,5 кг – 69,6 грн; Фрукти, які також можна віднести до солодкого столу, будуть коштувати 235,61 грн. Мандарини 164,9 грн. за 2 кг. Банани 64,90 грн. за 1 кг на вашому столі. Лимон 5,61 грн. за 1 штуку (60 грам).
Додаткові продукти, такі як чорний хліб – 23,50 грн за 1 цілу буханку у місцевих супермаркетах, цілий батон – 18,90 грн й цукерки ТМ Roshen ромашка – 92,50 грн за 0,5 кг. Ігристе вино «Morengo» біле напівсолодке 0,75 – 179 грн;
Безалкогольні напої, наприклад сок ТМ Sandora 0,95 – 64,19, напій Coca Cola 1,25 – 33,99 грн. Моршинська сильноназована 1,5 – 21,40 грн. Разом за напої для новорічного столу доведеться заплатити 298,58 грн.
Якщо узагальнити всі витрати, то ніжинцям доведеться викласти з гаманців за традиційний новорічний стіл 2205, 31 грн За бажанням можливо додати чогось незвичайного. Це червона риба сьомга 180 грам – 169 грн, червона ікра 120 грам- 204 грн (середня ціна й в залежності від виробника), шпроти – 80,29 за банку у 160 грам.
Підбиваючи підсумки, з неповсякденними продуктами вживання до Нового року виходить 2658, 6 грн. Звісно, зростання цін на продукти пов’язано з повномасштабною війною, яка почалась 24 лютого 2022 року. Дефіцити й ракетні обстріли по Україні уповільнють доставку продукції, що тягне за собою підвищеною витрат особливо до новорічних свят за збільшенням попиту.
Та ми – українці, а значить – сильні й незламні. Накрити розкішний святковий стіл зможемо після нашої Перемоги, розкішний і щедрий!
Підготувала Ярослава Лазоренко
Хочете отримувати цікаві новини найпершими? Підписуйтесь на наш Telegram
