Її називали “суха”, на відміну від вареної, яка була більш соковита. Але варена, то Київська, “палка”, а Носівська була напівкопчена, зігнута кілечком. З її
Цікавинки
На Чернігівщині росте «вітчизняна» орхідея тривалість життя якої майже 30 років
Ця дуже рідкісна рослина, занесена до Червоної книги України. Саме через такий вигляд та приналежність до підродини орхідних її називають «вітчизняною» орхідеєю. Офіційна ж
Носівська хопка: а ви куштували?..
Щойно починаєш говорити про традиційну кухню носівчан, відразу пригадуєш – гарячу гартаначку з м’ясом та шкварками. Але, що найліпше смакує в літню спеку, а
Їжачкова пора: а ви вже зустрічали їх цього літа?
“Ой, їжачок!”, – мимоволі вигукують діти, побачивши в траві маленьке диво, і присідають біля нього, аби обережно погладити колючки. Зараз – пора їжачків, і,
«Пшінька»: а ви б скуштували?
+1 до нематеріальної спадщини Чернігівщини А саме страва української кухні, яка готується із продукту, що вирощували на наших землях не одне століття. А називається
У Ніжині на Острі розцвіло біле латаття. Фото
Остер прикрасили собою ніжні білі квіти. Їх можна побачити на плесі нашої річки біля базарного мосту. Латаття з’являється на початку червня. Як правило, воно
На Чернігівщині готують суп з маком. Скуштували б такий?
Чи можна приготувати суп з маком? Так, на Чернігівщині це можливо Про цей рецепт «Чернігівщині туристичній» розказала жителька селища Варва Чернігівської області. Саме такий
У центрі села на Ніжинщині є місцина, де можна вгамувати спрагу і насолодитися красою
Ця артезіанська свердловина розташована в центрі села Сальне. З бюветом. Спостережливий читач зауважить: так тут же не джерельна вода. Кваплюся повідомити: для сальненців рідна
А ви бачили, як цвіте ряст?..
Ряст ‘являється рано навесні, коли дерева ще безлисті. Зараз – саме сезон його цвітіння. Найчастіше її можна побачити в дібровах, рясно росте і серед чагарників.
Як ми випускали на волю кажана. Фото
Напрочуд теплим і погожим вечором 9 квітня ми, журналісти Нежатину та старший викладач кафедри біології Ніжинського державного університету ім. Миколи Гоголя Борис Кедров випускали
