Все просте завжди геніальне
Кожній гарній господині завжди хочеться порадувати своїх рідних та друзів різними оригінальними рецептами, незвичними іноземними продуктами або незвичними перетвореннями звичайних страв за допомогою нових технологій у кулінарії, зокрема, 3-D технології.
Ніжинська міська бібліотека-філія №2 для своїх читачів організувала майстер-клас «3-D квіти в желе». Майстер-клас був проведений завдяки тісній співпраці бібліотеки з Ніжинським професійним аграрним ліцеєм.
Як приготувати дивовижний десерт розповіла та показала викладач спец дисциплін аграрного ліцею Світлана Михайлівна Деружинська та її помічниці студентки І курсу професії «Кухар» Єлизавета Савченко та Тетяна Скляренко.
Завідуюча бібліотекою-філією №2 Ніна Іванівна Івасенко розповіла про майстер-клас, познайомила всіх присутніх з майстринею та її помічницями, також представила читачам літературу з кулінарії, яка знаходиться у фонді бібліотеки.
Світлана Михайлівна розповіла про цю технологію детально: як приготувати желе та наповнювачі для нього, які природні барвники та ароматизатори використовувати, які інструменти потрібні для створення кулінарного дива.
Під час самого майстер-класу дівчата-студентки надавали практичну допомогу його учасникам.
Красиві та незвичні желейні квіти можна використовувати як прикрасу для святкового столу так і як незвичний десерт, який зроблений власними руками.
Бібліотекар Ніжинською бібліотекою-філією №2, Ніна Григорівна Шкурко.